Patlıcan Kumpir Tarifi

Patlıcan Kumpir Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 adet bostan patlıcan
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri / dilim kaşar peyniri
• Tuz

Hazırlanışı

• Patlıcanları birkaç yerinden delin ve ister ocak üzerinde ister fırında közleyin.
• Közlenen patlıcanları bıçak yardımıyla veya elinizle açın ve birkaç parça tereyağı koyarak tuz serpin.
• Rendelenmiş kaşar peynirlerini veya dilim kaşar peynirlerini patlıcanların iç kısmına koyun. 
• Patlıcanları fırın tepsisine alın ve fırının üst ızgarasında 2-3 dakika kadar kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber