• DOLAR5,73440.63
  • EURO6,31290.20
  • ALTIN280,2100.05
  • BIST100.237-0.10

Beşamel Soslu Etli Patlıcan Tarifi

Beşamel Soslu Etli Patlıcan Tarifi
16.06.201511:09

İftar sofralarında harika bir ana yemek önerisi

Haber güncelleme tarihi 31.03.2017 14:35

Beşamel Soslu Etli Patlıcan Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım kg kuşbaşı kuzu eti
  • 10 adet mantar
  • 2 patlıcan
  • 2 sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 2 su bardağı su
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Adım Adım Hazırlanışı

  • Boyuna ikiye böldüğünüz patlıcanların üzerine tuz serpin ve iç tarafı renk alıncaya kadar az yağlı tavada pişirin. Aynı işlemi patlıcanların her iki tarafı için yapın.
  • Tavada kızarttığınız patlıcanları fırrın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve etleri kızmış yağa ilave edin. Etler sularını bırakıp çekinceye kadar pişirin.
  • Yemeklik doğranmış soğanlarla birlikte ince kesilmiş biberleri tencereye ilave edin.
  • İnce dilimlenmiş mantarla birlikte ezilmiş sarımsakları tencereye ilave ettikten sonra tuz ve karabiberini ekleyerek etler güzelce yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Beşamel sos için kızdırdığınız tereyağının içine unu ilave edin ve karıştırın. Süt, tuz, karabiber ve muskatı da ekledikten sonra kıvam alınca ocaktan alın.
  • İç harcınız piştikten sonra patlıcanların içlerini kaşık yardımıyla kenarı itip harcı patlıcanların ortasına koyun.
  • Harcını koyduğunuz patlıcanların üzerine son olarak beşamel sosu kaşık yardımıyla ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk alıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN :)

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
1
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.