Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi
28.08.201521:44

Sayısız faydasıyla bilinen karnabaharı, o en çok sevdiğimiz köftelere dönüştürerek hiç denediniz mi? Denemediyseniz hala geç kalmış sayılmazsınız. İşte tarifi...

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 11:12

Karnabahar Köftesi Malzemeleri

  • 1 adet küçük karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 2 dal yeşil soğan
  • 1 bardak kaşar peyniri rendesi
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 dilim ekmek içi (bulunmazsa 2 kaşık galeta unu)
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Un

Hazırlama

İlk önce karnabaharı parça parça ayırıyoruz. Ardından tuzlu limonlu suda haşlayıp çatal yardımıyla eziyoruz. O sırada yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Sonra geniş bir kabın içinde haşladığımız karnabaharı, yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu, yumurtayı, galeta ununu, kaşar peynir rendesini ilave edip harmanlıyoruz. Üzerine kimyonu, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Bu karışımın üzerine de aldığı kadar un ekleyip, mücver kıvamına getiriyoruz.

Pişirme

Geniş bir tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Sonra karışımdan bir kaşık alıp tavaya döküyoruz. Sonra kaşığın arkasıyla düzeltip arkalı önlü pişiriyoruz. Pişen karnabahar köftelerimizi servis tabağına alıp yanında sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2022 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.