Bulgurlu Malatya Köftesi Tarifi

Bulgurlu Malatya Köftesi Malemeleri

• Yarım su bardağı yağsız dana kıyma 
• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 demet maydanoz
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz 
• Sıvıyağ

Adım Adım Hazırlanışı

• Karıştırma kabına alınan kıymanın üzerine rendelenmiş soğan ve ince kıyılmış maydanozları ekleyiniz.
• Daha sonra bulgur ve baharatları ekleyerek iyice yoğurunuz. 
• Yoğurduğunuz köfteye şekil verin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. 
• Kızartma tavasına yağ ekledikten sonra köfteleri kızartınız. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber