Bulgurlu Malatya Köftesi Tarifi

Malatya'nın meşhur lezzetlerinden olan lezzetli ve pratik bir köfte tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Bulgurlu Malatya Köftesi Tarifi

Bulgurlu Malatya Köftesi Malemeleri

  • Yarım su bardağı yağsız dana kıyma 
  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz 
  • Sıvıyağ

Adım Adım Hazırlanışı

  • Karıştırma kabına alınan kıymanın üzerine rendelenmiş soğan ve ince kıyılmış maydanozları ekleyiniz.
  • Daha sonra bulgur ve baharatları ekleyerek iyice yoğurunuz. 
  • Yoğurduğunuz köfteye şekil verin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. 
  • Kızartma tavasına yağ ekledikten sonra köfteleri kızartınız. 

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.