Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

• 1 su bardağı haşlanmış börülce
• 1 su bardağı haşlanmış mercimek 
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı erişte
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak 
• 2 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 yemek kaşığı biber salçası 
• 2 adet kuru arnavut biberi
• 5 su bardağı et veya tavuk suyu 
• 2 su bardağı su 
• 1 yemek kaşığı un
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

HAZIRLANIŞI 

1. Soğan ve sarımsağı doğrayın. 
2. Zeytinyağı eklediğiniz tencereye soğanı ekleyip kavurun ve soğanlar yumuşadıktan sonra sarımsakları ilave edin. 
3. Daha sonra salçaları ve unu ekledikten sonra kokuları çıkana kadar kavurun. 
4. Tencereye tavuk veya et suyunu ekledikten sonra kaynamaya başlayınca önceden haşlanmış bakliyatları, Arnavut biberlerini ve erişteleri ilave ediniz. 
5. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin. 
6. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
7. Servis ederken baharatlı tereyağını eritip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber