Patlıcan Çorbası Tarifi

Patlıcan Çorbası Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan 
• 2 yemek kaşığı un 
• 5 su bardağı su 
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz 

Adım Adım Hazırlanışı

• Öncelikle tenreye tereyağını alın ve eritin.
• Ardından unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 
• Patlıcanları ekleyip 1-2 dakika kavurun. 
• Suyunu ekledikten sonra kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
• Kıvam alan çorbaya sütü ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. 
• Son olarak tuzunu ekleyin ve blenderdan geçirin. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber