Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Taze Fasulye Çorbası Malzemeleri

• 12 adet taze fasulye
• 1 adet soğan 
• 1 adet patates 
• 2 adet domates 
• 1 çay bardağı ince bulgur 
• 1 su bardağı mercimek 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 6 su bardağı sıcak su 
• Kuru nane 

Hazırlanışı

İlk önce geniş tencereye yağ koyuyoruz. Ardından soğanları ilave edip hafif kavuruyoruz. Önceden doğradığımız domatesleri de ilave edip, üzerine tuz ekliyoruz. 2 dakika sonra da taze fasulyeleri ve önceden küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz. Mercimeği (bir gece önceden ıslatılmış olacak) bulgurla birlikte tencereye ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Dilerseniz de son olarak üzerine kuru nane serpiştiriyoruz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber