Mengen Çorbası Tarifi

Mengen Çorbası Tarifi
10.07.201516:45

Acılı çorba sevenlerin favorisi olacak nefis bir çorba tarifi;

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:37

Mengen Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 çorba kaşığı bulgur
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1  tatlı kaşığı biber çorbası
  • 1 soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Nane 
  • Pulbiber

Hazırlanışı

  • Pilavlık bulguru yıkayın ve üzerini gececek kadar su ekleyerek haşlayın. 
  • Diğer tarafta çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin ve soğanları 2-3 dakika kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanlara unu ekleyin ve un kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  • Daha sonra verilen ölçülerde domates ve biber salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Salçaları da ekleyip kavurduktan sonra soğuk su ve et suyunu ilave edin ve kıvamını açtıktan sonra kaynamaya bırakın.
  • kaynayan çorbaya ayrı bir tencerede haşladığınız bulgurları ve tuzu ekleyin.
  • Çorbanın kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Çorba piştikten sonra üzerine kuru nane ve pulbiberini serpin.

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2022 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.