• DOLAR6,03683.18
  • EURO6,88813.60
  • ALTIN229,4424.50
  • BIST88.7351.83

Mengen Çorbası Tarifi

Mengen Çorbası Tarifi

Acılı çorba sevenlerin favorisi olacak nefis bir çorba tarifi;

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:37

Mengen Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 çorba kaşığı bulgur
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1  tatlı kaşığı biber çorbası
  • 1 soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Nane 
  • Pulbiber

Hazırlanışı

  • Pilavlık bulguru yıkayın ve üzerini gececek kadar su ekleyerek haşlayın. 
  • Diğer tarafta çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin ve soğanları 2-3 dakika kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanlara unu ekleyin ve un kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  • Daha sonra verilen ölçülerde domates ve biber salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Salçaları da ekleyip kavurduktan sonra soğuk su ve et suyunu ilave edin ve kıvamını açtıktan sonra kaynamaya bırakın.
  • kaynayan çorbaya ayrı bir tencerede haşladığınız bulgurları ve tuzu ekleyin.
  • Çorbanın kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Çorba piştikten sonra üzerine kuru nane ve pulbiberini serpin.

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.