Sebzeleri Faydasına Göre Tüketin

Domates- Pişmiş

Çiğ olarak da, pişmiş olarak da çokça tüketilen domatesi pişmiş olarak yemek faydalıdır. İçerisindeki likopen domates pişirildiğinde tüm hücrelere yayılarak kansere karşı büyük bir savaş veriyor.

Brokoli- Çiğ

Brokolinin faydalarını bilmeyen yoktur. Brokoli çiğ yendiği takdirde daha faydalıdır. Brokoliyi mutlaka düşük burharda pişrip tüketin.

Havuç- Pişmiş

Pişmiş olarak az tüketilen havuç aslında pişrildiğinde çok faydalıdır. İçerisindeki ve asıl fayda sağlayıcı beta karoten seviyesi pişirildiğinde artıyor.

Ispanak- Çiğ

Ispanak başlı başına bir vitamin deposu. Genelde pişirilip tüketilse de mutlaka çiğ olarak yenip, üst düzeyde fayda alımı gerçekleşir.

Brüksel Lahanası- Az Pişmiş

Kanseri önleyen mucize bir sebzedir. Brüksel lahanasının besin değerinin kaybolmaması için mutlaka buharda az pişirilmesi gereklidir.

Kırmızı Biber- Çiğ

İçerisinde barındırdığı çok miktarda C vitamini insan sağlığına çok faydalıdır. Kesinlikle pişirilmemesi gereken bir sebzedir. Çiğ tüketilmesi gerek çünkü C vitamini ısıya dayanıksızdır.

Lahana- Pişmiş

B ve C vitaminini bol miktarda barındıran lahana piştiği takdirde faydası üst düzeye çıkmaktadır. Kemiklere ve dişlere çok yararlıdır.

Kıvırcık- Çiğ

C vitamini açısından zengin olan kıvırıcık da çiğ olarak tüketilmesi gereken yeşil yapraklı mucizevi sebzelerdendir.