Sebzeleri Faydasına Göre Tüketin

Bazı sebzeler var çiğ yenmesi gerek olup o şekilde faydalıdır. Bazıları da pişmiş olarak yendiğinde faydalıdır. Sebzeler nasıl yenmeli? Haberimizde..
Domates- Pişmiş
Çiğ olarak da, pişmiş olarak da çokça tüketilen domatesi pişmiş olarak yemek faydalıdır. İçerisindeki likopen domates pişirildiğinde tüm hücrelere yayılarak kansere karşı büyük bir savaş veriyor.
Brokoli- Çiğ
Brokolinin faydalarını bilmeyen yoktur. Brokoli çiğ yendiği takdirde daha faydalıdır. Brokoliyi mutlaka düşük burharda pişrip tüketin.
Havuç- Pişmiş
Pişmiş olarak az tüketilen havuç aslında pişrildiğinde çok faydalıdır. İçerisindeki ve asıl fayda sağlayıcı beta karoten seviyesi pişirildiğinde artıyor.
Ispanak- Çiğ
Ispanak başlı başına bir vitamin deposu. Genelde pişirilip tüketilse de mutlaka çiğ olarak yenip, üst düzeyde fayda alımı gerçekleşir.
Brüksel Lahanası- Az Pişmiş
Kanseri önleyen mucize bir sebzedir. Brüksel lahanasının besin değerinin kaybolmaması için mutlaka buharda az pişirilmesi gereklidir.
Kırmızı Biber- Çiğ
İçerisinde barındırdığı çok miktarda C vitamini insan sağlığına çok faydalıdır. Kesinlikle pişirilmemesi gereken bir sebzedir. Çiğ tüketilmesi gerek çünkü C vitamini ısıya dayanıksızdır.
Lahana- Pişmiş
B ve C vitaminini bol miktarda barındıran lahana piştiği takdirde faydası üst düzeye çıkmaktadır. Kemiklere ve dişlere çok yararlıdır.
Kıvırcık- Çiğ
C vitamini açısından zengin olan kıvırıcık da çiğ olarak tüketilmesi gereken yeşil yapraklı mucizevi sebzelerdendir.
- Yorumlar 0
- Peynirli Yaz Türlüsü TarifiYaz aylarında ne yapacağına karar veremeyenler için ideal bir tarif;10 Ağustos 2015 Pazartesi 15:36