Tavuklu Muska Böreği Tarifi

Tavuklu Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 adet yufka.

İçi İçin:

• 1 adet tavuk göğsü,
• 1 adet soğan,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
• Yarım yemek kaşığı biber salça.

Yufkayı Islatmak İçin:

• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağı ve üzerini su ile tamamlayın,
• 1 su bardağından bir parmak eksik tavuk suyu.

Yapılışı

Tavuk etini haşlayın. Haşladıktan sonra didin. Soğanı yağda kavurun, salçasını da ekleyin. İçine tavuk etini, tavuk suyunu, baharatlarını ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Yufkayı şerit halinde kesin ve bu şeritleri yağlı sulu karışımda ıslatın. Harçtan şeritlerin uç kısmına koyun. Muska şekli olacak şekilde katlayın. Yağlu ve sulu karışımdan böreklerin üzerine sürüp tepsiye dizin. 200 derecede pişirin.

Afiyet OLSUN..

NeOldu.com / Özel Haber