Ispanaklı Lor Peynirli Börek Tarifi

Ispanaklı Lor Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 5 tane yufka
• 1 bardak su
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 tane yumurta sarısı

İç Malzemesi

• 2 bağ ıspanak
• 3 tane soğan
• 1 bardak lor peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Soğanımızı küçük küçük doğrayıp tencerede kavuralım ve içine doğranmış ıspanak ve baharatlarımızı ekleyelim. Kenarda iç malzememizi soğutalım. Su, yoğurt ve yağı karıştıralım. Soğumuş olan ıspanaklı harca lorumuzu ekleyelim. Yufkalarımızı tezgaha serip, su yoğurt ve yağ karışımızı sürelim. Kenarlarını katlayıp dörtgen haline getirelim. Uzun olan tarafına ıspanaklı lorlu içimizi koyup katlayalım. Tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarımızı sürelim. 175 derecede ısıtılmış fırınımıza atalım.

AFİYET OLSUN