Omletli Börek Tarifi

Kahvaltı sofralarının favorisi olacak, lezzetli ve pratik bu börek tarifi, ramazan ayında da kurtarıcı bir sahur önerisi.
Omletli Börek Tarifi

Omletli Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • ¾ çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Margarin
  • 75 gr. beyaz peynir/lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlanış

  • Teflon tavanın yüzeyini hafifçe margarin ile yağlayın.
  • Bir kapta sıvı yağ, yumurta ve sütü çırpın.
  • Sütlü ve yumurtalı karışımın 1/3’ünü tavaya dökün ve 1 adet yufkayı tavaya yayın. Taşan kenarları kesip aldıktan sonra iri parçalar haline kesip ilk yufkanın üzerine serpiştirin.
  • Yumurta harcının yarısını yufkaların üzerine dökün ve ezilmiş peynir ile kıyılmış maydanozları da ekleyin.
  • Kalan yufkayı iri bir şekilde parçayın ve peynirli harcın üzerine serpin.
  • Kalan yumurtalı harcı yufkaların üzerine gezdirin.
  • Ağır ateşte böreğinizin bir yüzünü kızartın.
  • Düz bir kapak ile böreği ters çevirin ve diğer yüzünüde kızartın.
  • Dilimleyerek servis edin.

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.