• DOLAR5,7824-1.32
  • EURO6,4409-1.11
  • ALTIN277,449-0.78
  • BIST98.4153.71

Gerdan Çorbası Tarifi

Gerdan Çorbası Tarifi
17.03.201611:57

Kuzu eti sevenler için harika bir lezzetle, bir kez daha huzurlarınızdayız. Yumuşacık olan küçük et parçaları sayesinde harika bir gerdan çorbası oluşturabilirsiniz. İşte size gerdan çorbası tarifi…

Haber güncelleme tarihi 16.03.2017 13:55

Gerdan Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

  • 1 adet kuzu gerdan
  • 750 ml et suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım adet limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber


Gerdan Çorbası Nasıl Yapılır?

Gerdan çorbasının yapımı öncesinde kuzu etini bir gün önceden 3-4 saat haşlayın. Daha farklı olarak, düdüklü tencerede 1 saate yakın bir sürede de haşlayabilirsiniz. Oldukça kolay ve kısa sürede tamamlanan Gerdan Çorbası'nı, sizler de sofranızda ev halkına, tarifimizi okuyarak sunabilirsiniz.

 

Gerdan Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

Tamamen pişmesinin ardından etlerini didikleyerek ayırın. Suyunu da süzüp et suyu olarak kullandıktan sonra soğanlarınızı da ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede erittikten sonra doğradığınız soğanları ekleyerek sotelemeye başlayın. Soğanlar yumuşayınca tencereye gerdan etlerini ve unu ilave edip güzelce kavurun. Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 750 ml. ekleyin ve kıvam alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla çırptıktan sonra çorbanın suyu ile ılıtın ve çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırdıktan sonra bir kenara alın. Kalan 1 kaşık tereyağında domates salçası ve pul biberi eritin, çorbanın üzerine dökerek servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.