Üç Peynirli Ekmek Tarifi
Üç Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır, Malzemeler?
- Yuvarlak Köy Ekmeği ya da Somun Ekmek (1 Adet)
- Tereyağı (50 Gram)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Maydanoz (Çeyrek Demet)
- Hardal (Yarım Tatlı Kaşığı)
- Çekilmiş Karabiber (1 Çay Kaşığı)
Peynir Karışımı İçin;
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Rendelenmiş Mozzarella Peyniri (Yarım Su Bardağı)
- Cheddar Peyniri (Yarım Su Bardağı)
Servisi İçin;
- Yeşil Soğan (4 Dal Küçük Doğranmış)
- 1 Tatlı Kaşığı Haşhaş Tohumu
Hazırlanışı;
Köy ekmeğinizi enine ve boyuna kesin ancak bıçağı ekmeğin tabanına tamamen indirmeyin.
Sarımsaklarınızı küçük parçalar halinde doğrayın. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını da ince ince kıyın.
Tereyağını oda sıcaklığında beklettikten sonra servis kasesine alın ve üzerine zeytinyağı, hardal, sarımsak, maydanoz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırın.
Karışımı dilimlediğiniz ekmeklerin ara kısımlarına sürün. Rendelenmiş peynirlerinizi de bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra ekmeğin ara kısımlarına serpin.
Üç peynirli ekmeğiniz pişirilmeye hazır. Ekmeğinizi alüminyum folyo ile iyice sardıktan sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Peynirlerin tamamen eridiğinden emin olduktan sonra fırından alın ve folyoyu çıkartın ardından üzerinin kızarması için 5 dakika kadar yine fırına verin.
5 dakika sonunda fırından çıkarttığınız ekmeklerinizi ince ince doğradığınız yeniş soğan ve haşhaş tohumları ile süsleyin ardından sıcak olarak servis edin.
“Afiyet Olsun”
NeOldu.com / Özel Haber
