Tahıllı Yoğurt Çorbası

Tahıllı Yoğurt Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2,5 su bardağı buğday – haşlanmış
• 1 su bardağı kuru börülce – haşlanmış
• 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış
• 1 litre su
• Tuz
• Beyaz biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
•  Üzeri için Malzemeler
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam nane
• 1 tutam kırmızı pul biber

Tahıllı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Bilindik çorba tariflerinden hazırlanış bakımında çok farklı olmasa da, lezzet bakımından hepsinden ayrılmaktadır. Tahıllı yoğurt çorbasını tattıktan sonra bilindik çorbaların yapımından vazgeçebilirsiniz. Çorbanın yapılışı en fazla 25 dakikanızı alırken, sizleri zahmete de sokmamaktadır.

Tahıllı Yoğurt Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Tahıllı Yoğurt Çorbası yapımına başladığınızda ilk olarak haşlanmış baklagilleri bir tencereye alın ve üzerine 1 litre su koyup kaynamaya bırakın.
2. Daha sonra meyanesi yapımına geçin ve bunun içinde ilk olarak yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede güzelce çırpın.
3. Sonrasında çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı çorba tenceresine karıştırarak ekleyin. 10 dakika kadar bu işlemi sürdürün.
4. Ardından, üzerine koymak için erittiğiniz tereyağına pul biber ve naneyi ekleyin.
5. Karışımı hazırlamış olduğunuz çorbanın üzerine yayacak şekilde gezdirin.
6. Tahıllı yoğurt çorbasını servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Enes Som