Kavurmalı Patates Çorbası Tarifi

Kavurmalı Patates Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı un
• 100 ml krema
• Tuz
• Karabiber
• Su
• 200 gr kavurma
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kavurmalı Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Kavurmalı patates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. 5 dakika da hazırlarken, en fazla 25-30 dakikada da pişirebileceksiniz. Çorba yapımından önce ilk olarak etleri kavurun ve sonrasında da patatesleri soyup güzelce haşlayın. Geri kalan işlemi, hazırlanma bölümünden takip edebilirsiniz.

Kavurmalı Patates Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kavurmalı patates çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak kavurmalarınızın haşlanması için bir tavaya koyun.
2. Etiniz haşlanırken, 2 büyük patatesinizi soyun ve daha sonra onları küçük küçük doğrayıp bir kaba alın.
3. Diğer bir yandan tencereye tereyağını ekleyin ve küçük küçük doğradığınız patatesleri ekleyip, biraz karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberini de ekleyip güzelce kavurun.
4. Kavrulan patateslerin üzerine 1 yemek kaşığı en ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirme işlemini devam ettirin.
5. Kavrulan patateslerin üzerine 1 litre suyu ekledikten sonra kapatın. Patatesleriniz pişip, kıvam alana kadar pişirme işlemini devam ettirin.  
6. Ardından, kremayı blenderde pürüzsüzleşene kadar işleyin.
7. İncelttiğimiz kremayı birkaç dakika kısık ateşte pişirdikten sonra pişen kremayı patates tencerenize karıştırarak ekleyin.
8. Ortalama 7-8 dakika pişirdikten sonra ocağın ateşini kapatabilirsiniz.
9. Bu aşamadan sonra haşlanan etlerinizi işleyebilirsiniz.
10. Etlerinizi ince ince kıydıktan sonra yağsız bir tavada kavurun.
11. Önce patatesli çorbanızı kâselere aldıktan sonra üzerine kavurduğumuz et parçalarını güzelce gezdirin. Çorbanızı artık servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber