Bozanın Faydaları

Bozanın Faydaları
04.09.201516:19

Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olan boza, vücut sağlığı için oldukça önemlidir. Tahmin edildiğinden çok faydaya sahip olan boza, günümüzde sıkça tüketilen bir besindir. İşte bozanın inanılmaz faydaları.

Haber güncelleme tarihi 12.02.2020 10:10

Boza Nedir?

Darı irmiği, şeker ve sudan yapılan boza, kış aylarının vazgeçilmez içeceğidir. Orta Asya Türkleri’nden  bu yana süregelen bir lezzet olan boza, oldukça faydalı bir içecektir. Mayalı bir içecek olan boza vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Darı bitkisinin değirmende öğütüldükten sonra elde edilen kepek daha sonra su katılarak koyu bir kıvam alana kadar kavrulur. Kavrulma işleminden sonra elekten geçirilir ve öz haline getirilir. Maya ve eski boza ile mayalandırıldıktan sonra serin bir yerde bekletilir. Son olarak ekşimsi tadı elde etmek adına şeker ilave edilir.

boza nedir

Boza tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri soğuk bir ortamda muhafaza etmektir. Aksi halde maya nedeniyle hızla üreyen bakteriler kısa süre sonra bozanın bozulmasına neden olur. Sıcak ve korumasız ortamlarda bekletilen boza 4 gün sonunda bozulur. Bozanın bozulduğunu üzerinde oluşan kabarcıklardan anlayabilirsiniz. Sporculardan emziren annelere kadar birçok alanda fayda sağlayan boza, vücut direncini arttırarak bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. İçeriğindeki maya ve zengin vitamin kaynağı olan boza vücut sağlığı açısından oldukça faydalıdırİçeriğindeki demir, fosfor, sodyum, A, B1, B2 ve E vitamini bakımından zengin olan boza, mayalı bir içecek olmasından dolayı mide yanması ve benzeri mide rahatsızlıklarında etkili çözümler sunmaktadır. Hazmı kolaylaştıran boza aynı zamanda soğuk algınlığına karşı koruma ve direnç sağlar.

boza


Bozanın Faydaları

İçerisinde tahmin edildiğinden çok vitamin ve mineral barındıran boza, inanılmaz faydalarının yanında pek çok hastalığın şifası olma özelliğine de sahiptir. İşte bozanın birbirinden harika faydaları;

  • Vitamin ve mineral bakımından oldukça sağlıklı ve besleyici olan boza aynı zamanda “sıvı ekmek” olarak da nitelendirilmektedir.
  • Vücudun yüksek miktarda enerji kazanmasını sağlamaktadır.
  • Boza, hazmı kolaylaştırır ve birçok mide rahatsızlığına iyi gelir.
  • Zihni açtığı ve yorgunluğu giderdiği belirtilen bozanın kalp ve damar hastalıklarının yanı sıra vücutta bulunan kansorejen maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.
  • Vücut direncini arttıran ve enerji sağlayan boza, grip, nezle ve çeşitli soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma ve direnç sağlamaktadır.
  • İçerisinde fazlasıyla vitamin ve mineral barındıran boza, öksürüğe iyi gelmektedir.
  • Kilo almak isteyen sporcu kişilerin tüketmesi gereken besinler arasında yer alır. Çünkü boza iştah açıcı özelliğe sahiptir.
  • Bozanın insan sağlığına olan bir diğer faydası ise hafıza güçlendirmesidir.
  • Emziren bayanların sütünün artmasına yardımcı olmaktadır. Doktorların emziren bayanlara tüketmeleri için boza önerdikleri bilinmektedir.
  • Hemen hemen bir bardak boza, 200 ile 300 arasında değişen bir kaloriye sahiptir.
  • Boza bozulur mu sorusuna yanıt olarak, bozanın tüketim süresinin 3-5 arasında olabileceği iddia edilmektedir.

bozanın faydaları


Bozanın Bağışıklık ve Sindirim Sistemine Faydaları

Vücut direncini arttıran boza, özellikle kış aylarında tüketilmesiyle birlikte sıkça rastlanılan grip, nezle ve benzeri hastalıklara karşı koruma sağlar. Çeşitli bağışıklık sistemi hastalıklarına karşı direnç sağlayan boza, hastalığın belirtilerini de en aza indirir. Bozanın bilinen faydalarından bir diğeri ise öksürük tedavisinde oldukça etkili olmasıdır. Uzun yıllardan beri tedavi amacıyla kullanılan boza, solunum yolu hastalıklarının belirtilerinin azalmasına ve kısa sürede iyileşmesine yardımcı olmaktadır. Gerek çevresel koşullar gerekse enfeksiyon sonucunda meydana gelen solunum yolu hastalıklarında etkili tedavi imkanı sunmaktadır.

boza.jpg

İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde alerjik bronşit tedavisinde sıkça kullanılmaktadır. Kış aylarında sıkça görülen öksürük problemini en aza indirir ve kısa sürede iyileşme sağlanmasına yardımcı olur. Balgam söktürücü özelliğinin yanı sıra bronşların temizlenmesini sağlar ve rahat nefes alınmasına yardımcı olur. Alerjik bronşit ve öksürük tedavisinde kullanılan boza, yaklaşık 2-3 gün sonunda olumlu sonuçlar almanızı sağlar. Mide sağlığı açısından oldukça önemli bir yere sahip olan boza, içeriğindeki maya sayesinde mide yanması önler ve midedeki asitlerin seviyesini dengeler. Hazmı kolaylaştıran boza aynı zamanda bağırsakların düzenli ve sağlıklı çalışmasına yardımcı olarak bağırsakların temizlenmesini sağlar.

bozanın faydaları


Bozanın Anne Sütüne Faydaları

Bozanın bilinen faydalarından bir diğeri ise anne sütünü arttırıcı özelliği bulunmasıdır. Özellikle emzirme döneminde tüketilen boza enfeksiyonlara karşı direnç sağlarken aynı zamanda anne sütünün artmasına yardımcı olur. Annenin ve bebeğin vücut direncini arttırarak hastalıklara karşı etkin bir koruma sağlar.

anne-sutu-ve-boza-.jpg

Emzirme döneminde tüketilen bozanın içeriğindeki vitamin ve mineraller anne sütü yardımıyla bebeğe geçer ve gerek bebeğin gerekse annenin kemik sağlığına katkı sağlar. Özellikle bebeğin sağlıklı bir kemik yapısının oluşmasına yardımcı olurken annenin ise yaşa bağlı olarak ilerleyen dönemlerde kemik hastalıklarına karşı dirençli olmasını sağlar. Bozanın anne ve anne adaylarına faydalarından diğeri ise doğum öncesinde doğum sonrasında kaybedilen enerjinin yeniden kazanılmasını sağlamaktır. Güçlü bir enerji kaynağı olan boza, doktor onayı alınmak şartıyla doğum öncesinde ve sonrasında tüketilebilir.

boza anne sütüne faydaları


Boza Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Genellikle herhangi bir yan etki ile karşılaşılmamasına rağmen aşırı tüketim söz konusu olduğunda gaz ve şişkinlik problemine neden olabilir. Ancak uzmanlar günde 2-3 bardak boza tüketiminin bir zararı olmadığını belirtiyor. Gaz probleminin yanı sıra aşırı boza tüketimi, midedeki asit seviyesinin artmasına neden olurken ishal problemini de beraberinde getirir. Bu nedenle aşırı miktarda tüketilen boza yarardan ziyade zarar sağlayacaktır.

boza

Önerilen İçerik;

 Sütü Sağlıklı İçmenin Püf Noktaları!

UYARI !

İçeriğimizde yer alan yazılı ve görsel içerikler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuş, öneri ve bilgilendirme yazısıdır. Kesin teşhis ve tedavi niteliği taşımamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurunuz. Unutmayın sağlık sorunlarında uygulanan tedavi yöntemleri bireylerin biyolojisi, kalıtsal özellikleri, yaş, boy, kilo farklılıkları, alerjik yönleri ve bunlar gibi onlarca farklı duruma göre değişiklik gösterebilir. Sağlık sorunlarınızın tedavisinde size ancak ve ancak doktorunuz yardımcı olabilir.

NeOldu.com

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
2
0
0
0
1
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2021 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.