Azeri Yoğurt Çorbası Tarifi

Azeri Yoğurt Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 Adet Yumurta
• 1,5 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Pirinç
• 3 Su Bardağı Yoğurt
• 6 Su Bardağı Su
• 1 Bardak Haşlanmış Nohut
• Yarım Demet ıspanak
• Yarım Demet Nane
• Yarım Demet Dereotu
• Tuz

Azeri Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Azeri çorbasının tarifini okuduğunuzda malzemeler gözünüze fazla gelebilir. Bunun yanı sıra diğer çorbalara göre de zahmeti bir kademe daha fazladır. Hazırlanışı 10 dakika, pişirilmesi ise en fazla 25-30 dakikadır ancak çekilen bu zahmeti çorbayı tattıktan sonra çok da fazla önemsemeyeceksiniz. Sizler de Azeri yoğurt çorbasını sofranızda servis etmek isterseniz, özenle hazırladığımız tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Azeri Yoğurt Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Azeri yoğurt çorbasının yapımına başladığınızda ilk iş olarak yumurtayı, unu pirinci ve yoğurdu bir tencereye katarak, iyice özülmesini sağlayın.
2. Sonrasında ise üzerine karıştıra karıştıra ve yavaş bir şekilde su ilave edin.
3. Malzemeniz koyu bir ayran kıvamına ulaşıncaya kadar iyice çırpın.
4. Bunun ardından ise tencereyi ocağa alın ve kaynayana dek sürekli karıştırın.
5. Çorbanız kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz ve haşlanmış nohutu ve tuzunu ekleyin.
6. Bu aşamadan sonra karıştırmayı devam edin.
7. Diğer bir yandan ince ince kıydığınız yeşillikleri çorba pişmeye yakın tencereye ekleyin ve biraz daha kaynadıktan sonra ocağın üstünden alın.
8. Azeri yoğurt çorbanız servise hazırdır.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber