Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Püreli Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 500 gram kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kase dolusu bayat ekmek içi
• Karabiber
• Pul biber
• 5-6 adet patates
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

İlk önce patatesi haşlayın. Daha sonra köfte malzemelerini alarak köfteyi yoğurun. Fırın kabınıza kıymalı harcınızı güzelce yayın. Bir kasede erittiğiniz salçayı köftenin üzerine dökün. 170 derecede köftenizi pişirin. Öte yandan pürenizi hazırlayın. Patateslerin üzerine teryeğını, tuzu ve sütü ekleyin. Ezici yardımıyla ezin ve püre kıvamına getirin. Köfteniz pişince üzerine pürenizi dökün. Üstüne domates ve biberleri de dizin. Domatesleriniz pişince fırından alabilirsiniz.

Afiyet OLSUN...

NeOldu.com / Özel Haber