Evde Mayonez Yapımı

Evde Mayonez Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 çiğ yumurta sarısı
• 3 fincan bitkisel yağ
• Yarım fincan sirke ya da limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Mayonezin Yapılışı

Mayonezin kıvamı açısından yanınızda bir yardımcı daha olmasını tavsiye ediyoruz. İlk olarak cam kasede 2 adet çiğ yumurta sarılarını çırpın. Ardından 3 fincan bitkisel yağı azar azar damlatın. Bu sırada yardımcınız çırpmayı sürdürsün. Karışımınızın yavaş yavaş beyaz renge yaklaştığını fark edeceksiniz. Bitkisel yağı eklemeyi sürdürün. Yağınız tamamen bittiğinde bir çay kaşığı kadar tuz ve az miktarda karabiber serperek karıştırın. Mayonezinizi buzdolabında muhafaza edin ve doğal olduğu için birkaç gün içerisinde tüketin.

Afiyet Olsun!

NeOldu.com / Özel Haber