Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 5 çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya

Şerbet İçin;

• 1 kg. şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Kızartmak İçin;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

• Şerbet için su ve şekeri bir tencere kaynatın ve şurup kıvamına gelmek üzereyken yarım limonun suyunu ilave edin. Şerbeti bir taşım kaynatın ve altını kapatın.
• Tencereye 5 çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı tereyağı koyarak eritin.
• Yağ eridikten sonra iyice karıştırın ve unu ilave ederek tekrardan iyice karıştırın.
• 1 tatlı kaşığı tuzu serpip orta ateşte pişirmeye devam edin ve piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyan karışıma 2 adet yumurta kırıp kıvam alana kadar yoğurun.
• Yoğurduğunuz hamura 1 yemek kaşığı irmik ve 1 paket vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Bir tavada yağı kızatın ve hamur sıkma poşeti ile kızgın yağa hamurları sıkın.
• Kızaran tulumbaları kevgir ile alıp soğuk şerbetin içine atın.
• Şerbeti çekince şerbetten çıkarın ve soğutun.

Afiyet Olsun...

Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

NeOldu.com / Özel Haber