Süzme Sebze Çorbası Tarifi
Süzme Sebze Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 patates
- 1 havuç
- 1 kabak
- 1 kereviz
- Yarım kase konserve bezelye
- 1.5 çorba kaşığı margarin
- 2 soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 7-8 su bardağı et suyu
- 2-3 dilim ekmek
- Tuz
- Pul biber
Süzme Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
Süzme çorbasının yapımında sebzeleri iyice doğrayıp kestikten sonra tencerenin içine katabilirsiniz. Çorbanın yapımında kullanılacak olan unu da, hafif rengi değişene kadar iyice kavurun. Yapımı oldukça pratiktir. Pişirme süresi 30 dakika sürerken, hazırlanış süresi ise en fazla 15 dakikadır. Siz de, bu lezzeti çorbayı sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Süzme Sebze Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
Süzme sebze çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak patatesi, havucu, kerevizi, kabağı ve soğanları güzelce temizleyip, iri olacak şekilde küp küp doğrayın. Sonrasında, bezelyenin suyunu süzün ve margarini tencerede iyice eritin. Soğanı ilave edip pembeleştirdikten sonra sebzelerinizi katın ve ortalama 5 dakika kavurun. Ardından, unu ekleyip sararıncaya kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve et suyunu ekledikten sonra 30 dakika pişirin. Sonrasında, çorbayı süzgeçten geçirin ya da blenderle ezilmesini sağlayın. Bu aşamadan sonra ekmeklerinizi küp şeklinde doğrayıp, teflon tavada veya fırında iyice kızartın. Son aşamada da, çorbayı kaselere alıp kızarmış ekmek ve pul biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
