Semizotlu Makarna Tarifi

Semizotlu Makarna Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• Paket makarna,
• 1 kilogram semizotu,
• 2 diş sarımsak,
• 2 tatlı kaşığı tuz,
• 2 yemek kaşığı salça,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• Yarım çay bardağı sıvıyağı,
• 2 adet sivri biber,
• 4-5 su bardağı su.

Semizotlu Makarna Nasıl Yapılır?

Sade makarnadan farklı olarak daha çok malzemeye sahip olması, sizi Semizotlu Makarnayı yapmaktan alıkoymasın. Yapım aşaması biraz uğraştıracak olsa da ailenizle beraber bu tadı kesinlikle tatmanızı öneririz.

Semizotlu Makarna ve Adı Adım Hazırlanışı

1. Tarifin yapımına başladığımızda ilk olarak boş bir tencerenin içerisine 4-5 bardak su koyun ve kaynamasını bekleyin.
2. Bu sırada malzemelerimiz arasında yer alan semizotunun yıkanmasını bitirin. Daha sonrasında ise ince ve uyumlu bir şekilde doğrayın. Ardından 2 diş sarımsağı dövün.
3. Su kaynadıktan sonra ise daha önceden dövmüş olduğunuz 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tuz ve daha önceden hazırladığımız semizotlarını ilave edip kaynamaya bırakın.
4. Kaynama işlemi devam ederken, farklı bir tencereye de su koyun ve kaynamasını bekleyin.
5. Su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Ardından da makarnayı ilave edip haşlanmaya bırakın.
6. Makarna ve semizotları haşlanırken sivri biberleri küçük küçük doğrayın. Sonra bir tencere alın ve içine yarım çay bardağı sıvıyağını koyun.
7. Ardından 2 yemek kaşığı salçayı karışıma ilave edip karıştırmaya başlayın. Karıştırma işlemi salça tam eriyene kadar devam etsin.
8. Su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Ardından da makarnayı ilave edip haşlanmaya bırakın.
9. Makarna ve semizotları haşlanırken, bir yandan da sivri biberleri küçük küçük doğrayın.
10. Sonra bir tencere alın ve içine yarım çay bardağı sıvıyağını koyun.
11. Sonra büyük bir kap alın ve makarnaların bir kısmını kabın içine dökün. Bu işlemin ardından semizotumuzun da suyunu süzün ve makarnaların üzerine tamamını döküp yavaşça yayın.
12. Son olarak ise semizotunun üzerine ise kalan makarnaların hepsini döküp yayın ve sonra hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Yemeğiniz artık hazır ve servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som