Pratik Bezdirme Tarifi

Pratik Bezdirme Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Doğranmış maydanoz
• 1 adet kuru soğan

Pratik Bezdirme Nasıl Yapılır?

Özellikle Yozgat yöresinde sevilerek yenilen bu köfte yapımı son derece kolaydır. Köftenin hamuruna dilerseniz 1 adet yumurta ekleyebilirsiniz. Oldukça meşhur olan bu yöresel lezzeti pratik bir şekilde yapmanın yollarını sizlerle paylaşacağız.

Pratik Bezdirme ve Adım Adım Hazırlanışı

• Bezdirme köftemizi yapmaya başlarken öncelikle ince bulguru, köfteyi yoğuracağınız tepsiye koyup soğuk su ile ıslatmalısınız.
• Daha sonra kıymayı da tepsiye koyup, üzerine kuru soğanı rendeleyin. Baharatlar ve maydanozu da ilave edip iyice yoğurun.
• Köftemiz iyice karışınca, elinizle köfteye şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
• Fırınınızı 200 derece ayarlayarak, kızarıncaya kadar pişirin. Dilerseniz pişirme işlemini mangalda da yapabilirsiniz. 
• Bezdirme köftemiz hazır. Yanında yufka ya da ekmek ile servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber