Karaciğere İyi Gelen Yiyecekler!

Alkol, sigara ve ilaçların vücutta en çok yorduğu organ olan karaciğerin zarar görmesini doğal yollarla önlemek mümkün. Karaciğerinizdeki zararlı toksit maddelerden kurtulmak için uzmanların önerdiği besinler.

1. Karahindiba Çayı

Karaciğerin kendini temizlemesinde ki ana kilit nokta, safra üretimidir. Safra üretimini arttıran karahindiba, karaciğerde biriken zararlı toksinlerin dışkı yoluyla atılmasını sağlar. Sindirim sistemini destekleyen ve aynı zamanda iltihap önleyici özelliği bulunan bu bitki, karaciğerin hasar görmesine neden olan iltihabı ortadan kaldırır. Karaciğer sağlığına önemli katkılarda bulunan karahindiba, kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür ve idrar söktürücü özelliği ile birçok alanda fayda sağlar. Doğal antioksidanlardan biri olan karahindiba otunu, karaciğer yenilenmesini desteklemek adına kullanabilirsiniz.

2. Deve Dikeni

Karaciğer temizliğine önemli katkılarda bulunan devedikeni bitkisi; meryemana dikeni, boğa dikeni ve mübarek dikeni gibi farklı isimlerle anılır. Karaciğer yenilenmesini destekleyen bitkilerin başında gelen devedikeni bitkisi, içeriğindeki “silymarin” ve “silyin” adı verilen kimyasallar sayesinde gıdalar yoluyla alınan zararlı toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Devedikeni bitkisi, vücut sağlığına önemli katkılarda bulunur. Birçok sağlık sorunu karşısında etkili sonuçlar alınmasını sağlayan devedikeni, Dünya Sağlık Örgütü tarafından yayınlanan çeşitli dosyalarda önerilmektedir.

3. Zerdeçal

Şifa kaynağı olarak nitelendirilen zerdeçal, birçok sağlık sorunu karşısında etkili çözümler sunmaktadır. Karaciğer dostu bitkiler arasında yer alan zerdeçal, Çin tıbbında çok eski yıllardan beri karaciğer sağlığına karşı kullanılmaktadır. Safra üretimi arttıran zerdeçal, yağ ve şekerin parçalanması için gerekli olan enzimleri üretir. Zerdeçalı yemeklere ekleyerek tüketebileceğiniz gibi tablet şeklinde de kullanabilirsiniz.

4. Gotu Kola

Sri Lanka ve Hindistan’da ayurvedik tıp alanında oldukça popüler olan gotu kola bitkisi, ömrü uzatmak ve yaşlanma belirtisini en aza indirmek adına kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahip olan gotu kola bitkisi, alternatif tıp uzmanları tarafından önerilmektedir. Gotu kola bitkisi, karaciğeri toksin ve bakterilerden korur. Bu bitkinin etkili bir karaciğer toniği olduğu ifade edilmektedir.

5. Guggul

Hindistan’da ayurvedik tıpta popüler olan bitkilerden bir diğeri guggul bitkisidir. Hindistan İlaç Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan araştırmada guggul bitkisinin karaciğerdeki yağ parçalayan enzimleri harekete geçirdiği ve kolesterolü düşürdüğü belirtilmektedir. Bu özelliği sayesinde karaciğer sağlığına önemli katkılarda bulunan guggul bitkisi, obezite ve metabolizma bozukluklarına da iyi gelmektedir.

6. Enginar

Enginar yaprakları özellikle karaciğer ve safra kesesine yardımcı olur.Karaciğerden safra yapımını uyarıcı ve safra kesesinin boşalmasını sağlayıcı etkisi bulunmaktadır. Ayrıca bazı çalışmalar enginar yaprağının kalp-damar sağlığına katkıda bulunduğunu ileri sürüyor. Enginar yaprağı çay gibi demlenerek yemeklerden önce 1-3 fincan içilmesi faydalıdır.

7. Kara Turp

Kara turp kansere karşı da oldukça etkili bir antioksidan olduğunun bilinmesinin yanı sıra detoks özelliği de vardır. Kükürt molekülleri sayesinde, aynı zamanda bağırsak içinde safra üretimini ve boşaltma sırasında karaciğerden atıkları uzaklaştırmaya yardımcı oluyor. Kanı temizler ve kanda bulunan zehirli maddelerin ve toksinlerin atılmasında yardımcı olur. Turpu salata yaparak tüketebilirsiniz. Daha iyi sindirilmesi için suyunu da içebilirsiniz.

8. Meryem Ana Dikeni

Bu güçlü detoks, karaciğer için en iyi arındırıcılardan biridir. Karaciğerdeki toksik maddelerin parçalanarak, vücuttan atılacak hale gelmesine yardımcıdır. Karaciğerin çalışmasını destekler ve yeni karaciğer hücrelerinin oluşmasında yardımcı olur. Dünya Sağlık Örgütü, Meryem Ana dikenini "alkolün neden olduğu akut ve kronik hepatit tamamlayıcı tedavisi, bazı ilaçlar ve toksik maddelerin düşmanı" olarak tanımlamıştır. Ancak hamile kadınlar ve çocuklar için uygun değil.

9. Biberiye

Biberiyenin karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanımı oldukça eskiye dayanmaktadır. Yunanlılar Akdeniz bölgesinde yetişen bu bitkinin faydalarını biliyordu. Tonik ve anti-enfektif özellikleri bulunur, aynı zamanda sindirim sorunlarını giderir, safra kesesini uyarır ve karaciğeri yeniler. Antioksidan etkisi ile hastalıklara önünü açan serbest radikallere karşı vücudun direncini arttırır. Biberiye çayı aynı zamanda karaciğer fonksiyonlarını geliştirir. Genel sağlığa katkıda bulunarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Aşırı yorgunluk için kullanımı ideal bir bitkidir. Çay olarak günde 1 ila 3 bardak tüketilmesi sindirime yardımcı olacaktır.

10. Şahtere Otu

Özellikle karaciğer hastalıklarında kullanılan bu bitkinin aynı zamanda idrar sökücü özelliği vardır. Safra üretimini uyarır ve tahliyesini kolaylaştırır. Karaciğer için iyi bir arındırıcıdır. Eczanede kapsül veya şurup şeklinde de bulunabilir. Bunun dışında bitki, yemeklerden önce 1 ila 3 bardak olarak demlenerek tüketilebilir.

11. Kırmızı Üzüm

Böbrek ve karaciğer hastalıklarında yararlı olmaktadır. Kırmızı üzümün içinde detoksa yardımcı birleşenler bulunmaktadır ve böylece karaciğerden zararlı toksinleri atmasına yardımcı olur. Kırmızı üzümü taze taze ya da meyve salatanızın içine karıştırarak yiyebilirsiniz.

12. Yeşil Çay

Yeşil çayın vücudumuz için birçok faydası bulunmaktadır. Güçlü bir antioksidan olma özelliği bulunan yeşil çay aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirir. Yeşil çay hem karaciğerinize iyi gelirken hem de kilo vermenize yardımcı olmaktadır.

13. Limon

Vitamin ve antioksidanlarla doludur ve çok güçlü bir toksinlerden kurtulma aracıdır. Limonun içerisindeki glutation maddesi, vücuda bol miktarda C vitamini sağlar. Bu madde karaciğerin temizlenmesini sağlar. Ayrıca limonun asidik yapısı sayesinde vücudu alkalik yaparak vücudun pH dengesini düzenler. Ek olarak sindirim sistemimize yardımcı olup atıklardan kurtulmanızı sağlamaktadır.

14. Avokado

Antioksidanlarla dolu olan avokado da karaciğerdeki zararlı toksinleri vücudunuzdan atar. İçerdiği gluation bileşiği, vücudu en az 30 karsinojenden korumaktadır. Avokado K vitamini açısından zengindir. Bu da karaciğeri radikal hastalıklardan korur. Yüksek lif içeriği de karaciğeri toksinlerden ayırmaya yardımcı olmaktadır.

15. Kırmızı Pancar

Karaciğeri temizleyen ve vücudunuzu toksinlerden arındıran en iyi besinlerden biri pancardır. İçerdiği betain ve pektin sayesinde karaciğeri ve sindirim sistemindeki sorunları onarır.