Damak Çatlatan Domates Soslu Patates Kızartması Tarifi
Gündelik yaşantımızda kimi zaman o kadar yoğun oluruz ki yemek yapmaya vakit bulamayız. Böyle günlerde pratik ve lezzetli yemekler günün kurtarıcısı olabiliyor. Bizde bu içeriğimizde hem kahvaltı zamanı hem de akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz en lezzetli domates soslu patates kızartması tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Domates Soslu Patates Kızartması Tarifi?
Domates soslu patates kızartması yapmak oldukça kolay ve zahmetsizdir. Ortalama 5 dakika gibi kısa sürede malzemeler doğranarak pişmeye hazır hale getirilir. Ardından yağ ile buluşan ürünler müthiş kokular yaymaya başlar. Domates soslu patates kızartmasındaki sarımsak miktarını sevme oranınıza göre eksiltip veya arttırabilirsiniz. Bunun haricinde bu tarife kendi yorumlarınızı katarak lezzeti en üst seviyeye çıkartabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kilo domates
- 3 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (kızartma için ayrıca 1,5 su bardağı)
- Tuz
Bu malzemelerin miktarı evde olan kişi sayısına göre değişiklik gösterebilmektedir. Bu tarif 2-3 kişilik olarak hazırlanmıştır.
Domates Soslu Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Öncelikle domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp yağ ile pembeleşince kadar kavurun. Doğradığınız domatesleri kavurduğunuz soğanın içine katın. Menemen kıvamına gelinceye kadar pişiriniz. Patatesleri küp küp doğrayıp yağda kızartınız. Kızaran patatesleri bir peçetenin üzerine koyun ki peçete yağını çeksin. Daha sonra pişirdiğiniz domatesin içine katın. İstediğiniz miktarda tuz ekleyiniz. İki diş sarımsağı dövüp içine katın. Arzu ederseniz biber kızartıp onu da ekleyebilirsiniz. 4-5 dakika kısık ateşte bekletin. Daha sonra servise hazır bir kaba koyun. Bu yemek soğuduğunda meze tarzı bir yiyecek olarak da tercih edilebilir.
| Ispanaklı Patates Tarifi | Sıcak Patates Salatası Tarifi |
|---|
Domates sosu nereden alınabilir?
Domates sosu, marketlerde satılan hazır soslar veya evde yapılabilir.
Patates kızartması ne kadar pişirilmeli?
Patates kızartması, orta ateşte yaklaşık olarak 15-20 dakika pişirilmelidir.
Bu tarif vejetaryen bir tarif midir?
Evet, bu tarif vejetaryen bir tariftir.
Domates soslu patates kızartması nasıl saklanır?
Domates soslu patates kızartması, hava geçirmeyen bir kap içerisinde soğuk bir yerde en fazla 1 gün süreyle saklanabilir.
