Çılbır Tarifi

Cacık Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı soğuk su
• 4 adet salatalık ( orta boy )
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Nane
• Zeytinyağı

Çılbır Nasıl Yapılır?

Sıcak günlerde sofranızda pişen sıcak yemeklerin yanına dengeleyici bir şeyler koymak isterseniz, size sunabileceğimiz en iyi tercih, çılbır yemeğidir. Ara yemek özelliği taşıyan bu lezzetin yapımı da oldukça kolaydır. Çılbırın hazırlanması ve pişirilmesi 5’er dakika sürmektedir.

Çılbır ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Çılbırın yapımına başladığınızda ilk olarak bir tencereye su, tuz ve sirkeyi ekleyin.
2. Daha sonra eklediğiniz bu malzemeleri güzelce kaynatın. 
3. Suyun kaynadığını anladığınızda zaman, malzemeleriniz arasında yer alan yumurtaları tek tek kırın. Burada dikkat etmeniz gereken bir nokta var.
4. Yumurtaları ayrı ayrı yerlere kırmalısınız ki, birleşmesinler. 5 dakika sonra pişen yumurtaları tel süzgeçle sudan alın ve suyunu iyice süzün.
5. Ardından servis tabağına koyun ve üzerine yoğurt dökün.
6. Diğer yandan hazırladığınız bir tavada tereyağını eritip toz biberi içinde kızartın.
7. Yoğurtlu yumurtanızın üzerine gezdirin. Çılbır tarifimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber