Baklagil Çorbası Tarifi

Baklagil Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 çay bardağı kuru fasulye
• 1 çay bardağı nohut
• 1 çay bardağı buğday
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı nane
• 2 çorba kaşığı margarin
• 5 su bardağı su
• Tuz

Baklagil Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbanın yapımından önce nohutları ve fasulyeleri güzelce ıslatın. Bu işlem çorbanın yapımındaki püf noktadır. Süzme işlemini gerçekleştirdikten sonra da ortalama 12 saat suyun içerisinde bekletin. Bu aşamadan sonraki işlemler oldukça pratiktir. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Baklagil Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Baklagil çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak fasulyeyi, nohudu ve buğdayı güzelce yıkayıp süzün.
2. Sonrasında, geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin.
3. Suyunu ekledikten sonra da 2 saat bekletin.
4. Bu işlemin ardından da, süzülme işlemini gerçekleştirin ve 4 bardak su ekleyin.
5. Baklagiller yumuşayıncaya kadar haşlanmasını sağlayın.
6. Ardından, yoğurdu 1 bardak su ile çırpın ve kaynamakta olan çorbaya azar azar ekleyerek, karıştırın.
7. Tuz ekleyip bir süre kaynatın ve ateşten alın.
8. Margarininizi de tavanızda eritip, malzemeleriniz arasında yer alan naneyi güzelce kavurun.
9. Bu işlemin ardından da, elde edilen malzemeleri çorbaya ekleyip, sıcak bir şekilde servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber