Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Yapımı

Zeytinyağlıların vazgeçilmezlerinden olan yeşil fasulye oldukça hafif tam bir mevsim yemeğidir.
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Yapımı

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kilo yeşil fasulye ( ortalama 4- 5 kişilik )
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet orta boy domates
  • Tuz (1,5 çay kaşığı ortalama)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı daha az veya hiç konulmayabilir)
  • 1 adet küp şeker
  • 2 diş sarımsak

Yapılışı

  • Zeytinyağını tencereye döküyoruz.
  • 2 adet soğanı minik küpler şeklinde doğruyoruz.
  • Yıkayıp saplarını kestikten sonra 2-3 parçaya böldüğümüz (ya da verev ince uzun kesilen) fasulyeleri tencerenin içine koyuyoruz.

zeytinyagli-yesil-fasulye-tarifi-008.jpg

  • 4 adet domatesin de kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye döküyoruz.
  • Salçamızı ve 1 adet küp şekeri tuzu karışıma ekliyoruz.
  • Sosla birlikte kısık ateşte 5-10 dakikaya kadar kavuruyoruz. Domatesler biraz ezilinceye ve fasulyeler renk değiştirinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz (ortalama 5 dakika) 

zeytinyagli-yesil-fasulye-tarifi-009.jpg

  • Fasulyelerde renk değişimi olup yumuşayınca üzerine 2 su bardağı su koyarak kısık ateşte pişirmeye bırakın.

Afiyet Olsun

YORUMLAR (2)
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
2 Yorum