Zeytinyağlı Pırasa Yapımı

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 5- 6 boy pırasa
• 2 adet orta boy havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1fincan pirinç
• Karabiber
• Tuz
• 1 küp şeker
• Yarım limon

Yapılışı

• Tencereye zeytinyağını döküp salçayı ilave edin ve küp şeklinde doğradığınız soğanları tencereye koyun.

​

• Havuçların kabuklarını soyup verev ya da küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin.
• Pırasayı yıkadıktan sonra püsküllerini ve kalın dış kabuklarını soyun, verev şekilde ya da küp küp doğradıktan sonra tencereye koyun.
• Ortalama 5 dakika malzemeleri kavurun, daha sonra pırasaların üzerini geçmeyecek kadar su dökün, yıkadığınız pirinci ilave edin.

​

• Limon suyu tuz ve şekeri de koyduktan sonra hafif bir şekilde karıştırın ve üzerine az miktarda karabiber serpiştirin, kısık ateşte pişmeye bırakın.

Afiyet Olsun