Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 3 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ – kızartmak için

Yapılışı

Patlıcanları uzun şeritler halinde dilimleyin ve kızgın yağda kızartın. Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ekleyip soğanları tavada kavurun. İçine sarımsakları da ekleyin. Domatesleri de içine ilave edin. Şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Suyunu çekince ocaktan alın. İç harcı patlıcan dilimlerine koyup sarın. 180 derecede 15 dakika pişirin.

Afiyet OLSUN..

NeOldu.com / Özel Haber