Zeytinli Açma Tarifi

Zeytinli Açma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 su bardağı un

2 yemek kaşığı şeker

1/4 (çeyrek tatlı kaşığı) tuz

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1/4 (çeyrek su bardağı) eritilmiş tereyağı

1 adet yumurtanın sarısı

Yarım su bardağı zeytin ezmesi

Yapılışı 

Un, maya, şeker ve tuzu bir kaba alıp karıştırınız.

Bir kaseye yumurta, süt ve tereyağını alıp iyice karıştırınız.

Yumurta karışımını un karışıma ekleyip yoğurunuz.

Yoğurduğunuz hamuru yağlanmış kaba yerleştiriniz.

Hamurun üzerini streç film ile sarıp mayalanması için 1 saat bekletiniz.

1 saat sonra mayalanan hamuru tekrar yoğurunuz.

Hamuru 8 bezeye ayırınız. Bezeleri merdane ile açınız.

Bezelerin içine zeytin ezmesi sürünüz ve rulo şeklinde sarıp uçlarını birleştiriniz.

Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp, 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriniz.

Sıcak ya da soğuk dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber