Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi
Özellikle taze fasulye, biber dolması gibi yemeklerle çok uyumlu olan bu çorbanın yapılışı da bir o kadar kolay. İşte, sofranıza tat katan yoğurtlu pirinç çorbası...
Yoğurtlu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 5 bardak su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt (tepelemesine dolu)
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yapılışı
Suyu kaynatın. İstediğiniz miktarda tuz ekleyin. Pirinci yıkayıp kaynayan suya ekleyin ve bir müddet dibine yapışmaması için karıştırın. Pirinçler pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) ateşte tutun. Piştiği zaman ateşi kapayın ve soğumaya bırakın. Naneyi soğuyan çorbanın ortasına koyun. Daha sonra bir kapta tereyağını eritin ve ocağın üzerinde biraz daha tutun. Tereyağını da çorbaya eklediğiniz nanenin üzerine dökün. Yoğurdu bir kapta içine biraz su katarak salep kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Çorba ılıdığında yoğurdu katın ve bir iki defa karıştırın.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
- Yorumlar 0
