Üzüm Sirkesi Tarifi

Üzüm Sirkesi Malzemeleri

• 4 kg üzüm 
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı sirke mayası 

Adım Adım Hazırlanışı

• Üzümleri iyice yıkadıktan sonra salkımlarından koparın ve 3 litrelik kavanoza doldurunuz. 
• Üzümleri kavanozlara doldururken bir yandan da elizle sıkarak bastırın. 
• Üzümleri kavanozun yarısına gelecek şekilde doldurun. 
• Üzümlerin üzerine 1 yemek kaşığı sirke mayası ekleyiniz. 
• Sirke mayası yoksa 1 çay kaşığı üzüm sirkesi kullanınız. 
• Kavanozun üzerine temiz bir tülbent ile örtün ve iyice bağlayın.
• Kavanozun kapağını tülbentin üzerine koyun ancak sıkarak kapatmayın. 
• Oda sıcaklığında 3 ay beklettiiğiniz sirkeyi süzün ve posasını atın. 
• Süzdüğünüz sirkeyi tekrar kavanoza koyun ve yine aynı şekilde tülbent ile ağzını bağlayıp kapağını üzerine kapatın. 
• Bu şekilde 3 ay daha bekletin ve daha sonra kullanacağınız kavanozlara pay edin. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber