Turp Çorbası Tarifi

 Turp Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 adet kırmızı turp
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı paprika biberi
• 1 litre kaynamış su
• 1 tutam maydanoz yaprağı
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı

Bir tencereye zeytinyağını koyunuz. Turpları soyup doğrayınız. Daha sonra tencereye ekleyiniz. Sararıncaya kadar pişiriniz. Soğanları küp küp doğrayınız ve sarımsakları ezip tencereye ekleyiniz. Son olarak baharatları ve salçayı koyup, kaynar suyu ekleyip pişiriniz. Turplar yumuşayınca ocaktan alınız. Blender ile pürüzsüz hale gelecek şekilde eziniz. Üzerine maydanoz yaprakları koyarak sıcak servis ediniz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber