• DOLAR6,27731.17
  • EURO7,37871.28
  • ALTIN242,3900.80
  • BIST97.1411.06

Türk Kahveli Ekler Tarifi

Türk Kahveli Ekler Tarifi

Türk kahvesi sevenlere 5 çayında misafirlerine ikram edebilecekleri lezzetli bir tarif...

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 17:08

Kahveli Ekler Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Ekler Hamuru İçin

  • 250 ml. su
  • 110 gr. tereyağı
  • 175 gr. un
  • Bir tutam tuz
  • 5-6 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı demlenmiş Türk kahvesi

Krema İçin

  • 500 ml süt 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 adet yumurta sarısı 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 1/2 su bardağı demlenmil Türk kahvesi

Üzeri İçin

  • 2 adet yumurta sarısı
  • Bir avuç file badem 

Adım Adım Hazırlanışı

  • Su, tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. 
  • Eriyen tereyağına yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın ve soğumaya bırakın.
  • Soğumaya yakın içine Türk Kahvesi ekleyerek yumurtaları da ilave ettikten sonra mikserle yüksek devirde çırpın.
  • Mayonez kıvamında olan hamurunuzu sıkma torbasına alarak ister kedi dili şeklinde istersenizde orta boy halkalar halinde tepsiye sıkın.
  • Tepside şekil verdiğiniz ekler hamurunuzun üzerine yumurta sarısı sürün ve badem serpin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Krema malzemelerinin hepsini bir tencereye alın ve koyu kıvam alıncaya kadar pişirin. 
  • Kıvam alan kremayı soğuttuktan sonra sıkma tormasına koyun.
  • Fırından çıkardığınız ekleri yatay şekilde kesin ve kremayı iki parçanın arasına sıkın.
  • Son olarak eklerin üzerine pudra şekeri serpere servis ediniz.

AFİYET OLSUN :)

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.