Tulum Peynirli Patlıcan Tarifi

16.06.201514:24

Tulum peynirli patlıcan yemeği, Osmanlı mutfağının gelenek yemekleri arasında yer aldığı gibi padişah tarafından da çok tercih edilen bir yemekti. İşte, tarifi...

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 17:18

Tulum Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır?

Malzemeler

6 Adet Orta Boy Patlıcan
300 gr Tulum Peyniri
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
4 Diş Sarımsak
1/4 Bağ Maydanoz
1 Yumurta
20 Adet Çeri Domates
Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları önceden hazırladığımız yağlı kağıt serili tepsiye dizip fırında yarım pişiriyoruz. Patlıcanlar bir tarafa pişerken diğer taraftan da domates hariç geriye kalan tüm malzemeleri ağzı geniş bir kapta iyice karıştırıyoruz. Yarı pişmiş patlıcanları fırından çıkardıktan sonra ortasını yarıp içine hazırladığımız karışımı koyuyoruz. Sonra üzerlerine küp küp doğranmış domatesleri koyup edip 15 dakika daha orta ateşte pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!

👏

👎

😍

😥

😱

😂

😡