• DOLAR6,03683.18
  • EURO6,88813.60
  • ALTIN229,5924.57
  • BIST88.7351.83

Tavuklu Sosyete Mantısı

Tavuklu Sosyete Mantısı

Oldukça kolay, pratik ve lezzetli bu tarif ile gönülleri fethedebilirsiniz.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 13:13

Tavuklu Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

  • 2 adet hazır yufka
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su

İç Malzemesi İçin;

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon, karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan

Ayrıca;

  • 3-4 su bardağı sarımsaklı yoğurt

Adım Adım Hazırlanışı

  • Tavuk etini tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın.
  • Soğanları ve sivri biberleri de incecik doğrayın.
  • Orta ısıda kızdırdığınız yağa tavuk etini ekleyin ve sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun.
  • Kavrulan tavuk etlerine soğan ve biberleri ekledikten sonra tuz ve karabiberi serpip 4-5 dakika daha kavurun. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Yufkaları üst üste koyun ve 8 parçaya bölün. Toplamda 16 adet yufka eşde edeceksiniz.
  • Yufkanın geniş kenarına tavuklu harçtan ekleyin ve rulo şeklinde sardıktan sonra içe doğru kıvırarak gül şeklini verin.
  • Diğer taraftan kullanacağınız borcam veya fırın tepsisini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Bunun yerine yağlı fırın kağıdı da kullanılabilir.
  • Sıvı yağ ve suyu karıştırıp böreklerin üzerine kaşıkla gezdirerek her tarafını ıslattıktan sonra 30 dakika bekletin. Böylece börekler suyu çekecektir.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Alternatif olarak domates püresi ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

 

 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.