Tavuklu Sosyete Mantısı

Tavuklu Sosyete Mantısı
26.06.201510:57

Oldukça kolay, pratik ve lezzetli bu tarif ile gönülleri fethedebilirsiniz.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 13:13

Tavuklu Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

  • 2 adet hazır yufka
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su

İç Malzemesi İçin;

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon, karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan

Ayrıca;

  • 3-4 su bardağı sarımsaklı yoğurt

Adım Adım Hazırlanışı

  • Tavuk etini tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın.
  • Soğanları ve sivri biberleri de incecik doğrayın.
  • Orta ısıda kızdırdığınız yağa tavuk etini ekleyin ve sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun.
  • Kavrulan tavuk etlerine soğan ve biberleri ekledikten sonra tuz ve karabiberi serpip 4-5 dakika daha kavurun. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Yufkaları üst üste koyun ve 8 parçaya bölün. Toplamda 16 adet yufka eşde edeceksiniz.
  • Yufkanın geniş kenarına tavuklu harçtan ekleyin ve rulo şeklinde sardıktan sonra içe doğru kıvırarak gül şeklini verin.
  • Diğer taraftan kullanacağınız borcam veya fırın tepsisini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Bunun yerine yağlı fırın kağıdı da kullanılabilir.
  • Sıvı yağ ve suyu karıştırıp böreklerin üzerine kaşıkla gezdirerek her tarafını ıslattıktan sonra 30 dakika bekletin. Böylece börekler suyu çekecektir.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Alternatif olarak domates püresi ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

 

 

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2021 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.