Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1 adet bütün tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz biber
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

• Yıkadığınız buğdayları 2-3 saat kadar ılık suda beklettikten sonra düdüklü tencerede üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek pişirin.
• Buğdaylar pişerken tavuk göğsünü ayrı bir tecerede haşlayın.
• Pişen buğdayları süzün ve ayrı bir tencereye alın. Daha sonra üzerine tavukları haşladığınız sudan 2 bardak ekleyin.
• 5 dakika kısık ateşte tahta kaşık yardımıyla ezerek karıştırın ve içine didiklediğiniz tavuk göğsünü ilave ediniz.
• İyice karıştırmaya devam edin.
• İyice karıştırdığınız yemeğin içine tuz ve karabiberi ekleyiniz. 
• Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine kırmızı toz biberi ekleyin.
• Servis sırasında hazırladığınız keşkeğin üzerine gezdirin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber