• DOLAR5,4738-0.18
  • EURO6,19210.03
  • ALTIN211,9470.12
  • BIST93.2870.62

Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi

Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi

Hatay' ın muhteşem tatlılarından taş kadayıf tatlısının tadı damaklarınızda kalacak.

Haber güncelleme tarihi 09.05.2017 12:47

Taş Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 400 gr ağız veya kaymak
  • 300 gr ceviz
  • 3 çorba kaşığı tahin
  • 2 tatlı kaşığı şeker

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı şeker

  • 4 su bardağı su

Yapılışı

Un ve su bir kapta boza kıvamını alıncaya kadar karıştırılır. Karbonat eklenen karışım mayalanması için biraz bekletilir. Tavaya 2 - 3 damla sıvıyağ koyulur ve kepçe tavanın ortasına dökülür. Üst kısmı göz göz olunca pişmiş olur diğer tarafıda kızartlılır. Tüm karışım bu şekilde pişirilir.Şerbeti hazırlamak için ayrı bir tencereye sıcak su ve şeker koyulur. Cevizler dövülür. İçine tahin ve şeker eklenip karıştırılarak tatlının harcı elde edilir. Pişen krep hamurlarının ortasına bir kaşık harctan konulur. Ortadan ikiye katlanarak yarım ay şekli verilir ve kenarları bastırılarak kapatılır. Sıcak şerbet kepçe yardımı ile taş kadayıflarının üzerine gezdirilir. Tatlımız servise hazırdır.
 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.