Tarid Yemeği Tarifi

Peygamber efendimizin en çok sevdiği yemek olan Tarid yemeği, Osmanlı'da Kadir Gecesi için yapılan özel programda ikram edilirdi.
Tarid Yemeği Tarifi

Tarid Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 250 Gr Kuzu Eti
  • 8 Dilim Bayat Ekmek
  • 5 Bardak Su
  • 2 Kase Yoğurt
  • 15-20 Yaprak  Nane
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanış

İlk önce su da etleri minik minik parçalana dek yoğuruyoruz. Sonra 8 dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp tabağa alıyoruz. Yemeğin olmazsa olmazı sarımsakları iyice ezip, tuzlayıp yoğurtla karıştırıyoruz. Daha sonra başta eti haşladığımız suyla ekmekleri ıslatıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ve eti ilave ediyoruz. Son olarak da nane yaprakları ile karabiber ilave ediyoruz.

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.