Tarid Yemeği Tarifi

Peygamber efendimizin en çok sevdiği yemek olan Tarid yemeği, Osmanlı'da Kadir Gecesi için yapılan özel programda ikram edilirdi.

Yayınlanma: 16 Haziran 2015 Salı 15:04

Güncelleme: 28 Mart 2017 Salı 17:16

Tarid Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

250 Gr Kuzu Eti
8 Dilim Bayat Ekmek
5 Bardak Su
2 Kase Yoğurt
15-20 Yaprak Nane
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanış

İlk önce su da etleri minik minik parçalana dek yoğuruyoruz. Sonra 8 dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp tabağa alıyoruz. Yemeğin olmazsa olmazı sarımsakları iyice ezip, tuzlayıp yoğurtla karıştırıyoruz. Daha sonra başta eti haşladığımız suyla ekmekleri ıslatıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ve eti ilave ediyoruz. Son olarak da nane yaprakları ile karabiber ilave ediyoruz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber