Tahinli Humus Tarifi

Tahinli Humus Malzemeleri

• 150 gr nohut
• 2 limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam kırmızıbiber
• 150 ml tahin
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz

HAZIRLANIŞI

Nohutları bir gün önce ıslatılmalıdır. Islatılan nohutlar haşlanıp süzülür. Süzülen nohutlar ince delikli süzgeçten iki defa geçirilir. Nohutlar püre haline gelmelidir. Püre haline gelen nohutları bir kaba alıp tahin, limon suyu ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Tuzlayıp iyice karıştırın. Karıştırılan püreyi bir tabağa alıp üzerine zeytinyağı, kimyon ve pul biber ekleyin. Humusu servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber