• DOLAR5,4563-0.64
  • EURO6,1401-1.29
  • ALTIN211,5970.14
  • BIST91.445-1.50

Sütlü Dil Balığı Güveci Tarifi

Sütlü Dil Balığı Güveci Tarifi

Omega 3 kaynağı olan balık, Osmanlı mutfağının vazgeçilmezi. Osmanlı Padişahlarının balığa olan düşkünlüğünden dolayı 30'un üzeride balık çeşidi yemeği bulunuyor.

Haber güncelleme tarihi 31.03.2017 13:51

Sütlü Dil Balığı Güveci Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 adet temizlenmiş dil balığı filetosu
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • 2 çorba kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanış

Öncelikle geniş bir tavada bir kaşık tereyağını eritiyoruz. Sonra dil balığı filetolarını hafifçe kızartıp fırın kabına koyuyoruz. Artan tereyağını da tavada eritip üzerine unu yavaş yavaş döküp karıştırarak pembeleştiriyoruz.  Pembeleştikten sonra karıştırmayı bırakmadan sütü ilave edip güzelce pişiriyoruz. Hazırlamış olduğumuz bu sosu balıkların üzerine iyice yayıyoruz. Sonra üstüne önceden rendelediğimiz kaşarı da serpip 170 derecelik fırına veriyoruz. Yemeğin üstü kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.