Soslu Kuşkonmaz Tarifi

Soslu Kuşkonmaz Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• Lavaş ekmeği
• 24 yeşil kuşkonmaz
• 200 ml yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 4 diş sarımsak
• 50 gr çam fıstığı
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• Karabiber

Soslu Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

Pratik ev yemekleri listesinde her daim yer alan soslu kuşkonmazı yaparken, kuşkonmazları kızgın yağ içerisinde 1-2 dakika kızartın. Yemeğiniz tamamlanınca da üzerine sıcak yoğurt sosunu ekleyin. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Soslu Kuşkonmaz ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Soslu kuşkonmaz yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak lavaş ekmeklerini bir santim kalınlığında uzun parçalar şeklinde kesin.
2. Sonrasında, yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizip kızarana kadar sıcak fırında pişirin.
3. Ardından, kuşkonmazlarınızı soyun ve soğuk su dolu bir tencereye alın.
4. Bu aşamadan sonra suyu ocağa alıp kaynatın ve su kaynar kaynamaz kuşkonmazları sudan çıkarın.
5. Kuşkonmazların baş tarafıyla üçte ikisini koruyarak kesin ve mısır nişastası ile yoğurdu bir tencerede karıştırıp kısık ateşte ısıtın.
6. Sarımsakların kabuğunu soyup, güzelce kıyın.
7. İki yemek kaşığı ayçiçek yağını tavada ısıtıp sarımsağı kısık ateşte kavurun.
8. Bu işlemlerin ardından, kuşkonmazları ekleyip 1-2 dakika kızartın.
9. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sonrasında, çam fıstıklarını kalan yağda kavurun.
10. Kuşkonmazları servis tabağına yelpaze şeklinde yerleştirin.
11. Son aşamada, üzerine sıcak yoğurt sosunu gezdirip çam fıstıklarını serpin.
12. Lavaş ekmekleri ile servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber