Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Malzemeleri

• 1 kg arpacık soğan
• 750 gr kuzu kıyma 
• 1 su bardağı su 
• Yarım su bardağı nar pekmezi
• Yarım su bardağı zeytinyağı 
• Tuz 
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Adım Adım Hazırlanışı

• Soğanların altını ve üstünü az miktarda kestikten sonra dış kabuğundan bir katını alınız
• Soğanların tamamen ayrılmayacak şekilde ortadan kesiniz. (Kıyma sığacak şekilde
• Bir kabın içinde kıyma ve baharatları güzelce yoğurunuz. 
• Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve soğanların içine koyunuz.
• Tüm kıyma ve soğanlar bittikten sonra sos için  pekmez, su ve zeytinyağını karıştırınız
• Soğanları tepsiye dizdikten sonra sosu üzerine gezdiriniz.
• 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriniz. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber