Soğan Kebabı Tarifi

İster ana yemek olarak, isterseniz de dürüm yapıp tüketebileceğiniz nefis bir tarfi.
Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Malzemeleri

  • 1 kg arpacık soğan
  • 750 gr kuzu kıyma 
  • 1 su bardağı su 
  • Yarım su bardağı nar pekmezi
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Adım Adım Hazırlanışı

  • Soğanların altını ve üstünü az miktarda kestikten sonra dış kabuğundan bir katını alınız
  • Soğanların tamamen ayrılmayacak şekilde ortadan kesiniz. (Kıyma sığacak şekilde
  • Bir kabın içinde kıyma ve baharatları güzelce yoğurunuz. 
  • Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve soğanların içine koyunuz.
  • Tüm kıyma ve soğanlar bittikten sonra sos için  pekmez, su ve zeytinyağını karıştırınız
  • Soğanları tepsiye dizdikten sonra sosu üzerine gezdiriniz.
  • 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriniz. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.