Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi

Güllaç Nasıl Yapılır?

Ramazanda misafirlerinize sunmak için işte size leziz, nefis bir güllaç tarifi;

Malzemeler

• 10 yaprak güllaç
• 1,5 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• Çekilmiş fındık
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı

Süt ve şekeri orta ateşte 10 dakika kaynatmadan pişiriyoruz. Daha sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz. Gül suyunu ilave ediyoruz. Daha sonra güllaç yapraklarını sütte ıslatarak tepsiye diziyoruz. Ortasına gelince pudra şekeri, Hindistan cevizi ve fındığı arasına serpiştiriyoruz. Kalan yaprakları da üzerine yerleştirip sütten tekrar üstlerine döküyoruz. Soğuyan güllacı sütünü çekene kadar 2 - 3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Üzerini fıstıkla süsleyerek servis yapabilirsiniz.