Portakallı Pırasa Tarifi

Portakallı Pırasa Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 Kg Pırasa
• 2 Soğan
• 3 Havuç
• 3 Çorba Kaşığı Pirinç
• 3 Portakal Suyu
• Tuz

Hazırlanış

Önce havuçları ile pırasayı jülyen şeklinde doğrayın. Ardından zeytinyağı tencereye döküp soğanı soteleyin. Soteledikten sonra havucu ve pırasayı da ilave edip kavurmaya devam edin. O sırada portakalların da suyunu sıkıp yemeğe ilave edin. Yemeğinizin miktarıyla kattığınız portakal suyu orantılı ise su ilave etmeyin, eğer su az ise ilave edin. Ardından tuzunu ilave edip altını da kısıp kapağını kapatın.  Son olarak da yemek pişmeye yakın pirinci atıp pirinçler pişince altını kapatın.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber