• DOLAR6,04933.39
  • EURO6,90373.83
  • ALTIN229,4854.52
  • BIST88.7351.83

Nohut Ezmesi Tarifi

Nohut Ezmesi Tarifi

Nohut ezmesi, Osmanlı mutfağının bize bıraktığı hem yapımı basit olan hem de tadı leziz bir olan ezme çeşitlerinden biri.

Haber güncelleme tarihi 31.03.2017 14:50

Nohut Ezmesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Bu yemeğe bir gün önceden karar vermelisiniz. Çünkü nohutlar akşamdan ılık tuzlu suda ıslatılması gerekiyor. Önce kuş üzümünü 1 saate yakın suda bekletiyoruz. Akşamdan ıslanan nohudu önce haşlayıp süzüyoruz sonra da ezip püre haline getiriyoruz. Geriye kalan tüm malzemeleri püre nohuduna ilave edip karıştırıyoruz. İkramdan önce güzelce süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.