Mini Tartoletler

Mini Tarlolet Nasıl Yapılır?

Tadından vazgeçemeyeceğiniz, krema dolgusunun üzerine taçlandıracağınız meyveler ile servis edebileceğiniz harika bir tatlı. Doğum günlerinde, 5 çaylarında ve hatta kahvenin yanında atıştırmalık ikram edebileceğiniz, pastanedekileri aratmayan tartoletler için kolları sıvayın.

Malzemeler

Hamuru İçin

• 2,5 su bardağı un
• 250 gr. tereyağı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Kreması İçin

• Yarım litre süt
• 1,5 fincan şeker
• Yarım bardak mısır nişastası
• 2 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti
• 50 gr tereyağı

Üzeri İçin

• Tart jölesi
• Mevsim meyveleri (kivi, çilek, muz vs.)

Hazırlanışı

• Un, pudra şekeri ve tuz bir kabın içinde karıştırılır ve içine dondurulmuş tereyağı ile birlikte soğuk yumurta eklenerek mikserle biraz çırpılır.
• Hamura son olarak yarım çay bardağı buzlu su eklenerek hamura kıvam verilir ve streçe sarılarak buzdolabında 2 saat bekletilir.
• Dolapta dinlenen hamuru az un takviyesiyle açarak çay bardağı yardımıyla küçük halkalar elde edilir. bu  küçük parçalar silkon mini kaplara yerleştirilerek  çatal yardımıyla tabanına delikler açılır ve fırında pişirilir.

•  Kreması için şüt, şeker ve nişasta birlikte karıştrılarak pişirilir. 
• Kıvam alan kremaya tereyağı ve vanilya eklenerek 5 dakika çırpılır.
• Kremaya son olarak krem şanti toz halinde eklenir ve güzelce harmanlanması için çırpılır.
• Fırından çıkarılmış ve soğutulmuş tart hamurlarına üzerini kaplayacak şekilde krema konur ve buzdolabında 1 saat bekletilir.
• Son olarak tartlarınıza meyveleri ekleyip üzeine tart jölesi ekledikten sonra tatlınız hazır.
• Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

NeOldu.com / Özel Haber