Milföylü Tepsi Böreği Tarifi

Milföylü Tepsi Böreği Malzemeleri

• 18 yaprak milföy hamuru
• 2 adet yufka

Sos İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 fincan yoğurt

İç Malzemesi;

• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 bağ maydanoz

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Adım Adım Hazırlanışı

• Öncelikle maydanozu yıkayın ve ince ince kesin.
• Daha sonra sos malzemelerini karıştırınız.
• Dikdörtgen borcamı yağlayın ve üzerine 8 yaprak milföy hamurunu borcamın her yerini kaplayacak şekilde yayın.
• Milföylerin üzerine sosu serptikten sonra bir adet yufkayı parçalayarak milföylerin üzerine ekleyiniz ve tekrar sos serpiniz.
• İç harcı için peynir ve maydanozu karıştırınız.
• Peynirli harcı tepsiye ekledikten sonra üzerine ikinci kat yufkayı yine parçalayarak ekleyiniz.
• İkinci yufkadan sonra tekrar sosu gezdirin ve kalan milföyleri üzerine kapatınız.
• Son olarak kalan sosu gezdirin ve dilimledikten sonra bir gece buzdolabında bekletiniz.
• Ertesi gün önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerine susam ve çörek otu serptiğiniz böreği üzeri kızarana kadar pişiriniz.

AFİYET OLSUN 

NeOldu.com / Özel Haber